淡白でやや水気が多く柔らかなタラの身を昆布で〆ることで、旨味が染み込み風味が増します。
たら料理の定番の一つとして食されてきたお刺身です。
北陸の海鮮珍味や名産品など、
味百珍かさいでは金沢の味を取り揃えています。
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