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小千谷そば詰合

◆ 6月下旬より、順次お届けいたします。

「小千谷そば」は新潟県の小千谷地方に伝わる布海苔(ふのり)という海藻をつなぎに用いることで喉ごしがよく、美しい緑色の色合いが特徴の珍しいおそばです。
近年では新潟県を代表する「美味しいお土産」としても広まりつつあります。

《小千谷そばの美味しい茹で方》
茹で過ぎに注意しながら、強火で5~6分茹でて下さい。
茹で上がりましたら、ザルに取り出して冷水でよく洗い、水をきってお召し上がり下さい。
最後に氷水で冷やすと麺がひきしまります。

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  • 小千谷そば詰合

  • 販売価格

    3,543円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 【セット内容】
     「小千谷そば」200g(2人前)×4袋
     「ちょっと濃いめのめんつゆ(ストレートタイプ)」500㏄×1本
     「能登牛そぼろ」150g×1
     「のどぐろ生姜しぐれ煮」75g×1
     「鯖へしこそぼろ」75g×1

    ◆原材料名
     「小千谷そば」・・・小麦粉、そば粉、海藻、植物性たん白(小麦由来)、食塩、醸造酢
     「ちょっと濃いめのめんつゆ」・・・醤油(本醸造)(大豆、小麦)、風味原料(鰹節、昆布、椎茸)、糖類(砂糖)、酒、発酵調味料
     「能登牛そぼろ」・・・牛肉(能登牛)、玉葱(国産)、牛蒡、砂糖、醤油、大豆蛋白、植物油脂、発酵調味料、魚醤(鰯)、生姜、カツオ節エキス、椎茸、食塩、昆布エキス、米酢、一味唐辛子、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆、牛肉を含む)
     「のどぐろ生姜しぐれ煮」・・・のどぐろ、植物油脂、砂糖、魚肉(チダイ)、ごま、醗酵調味料、粒状大豆たん白、醤油、生姜、鰹エキス、食塩、昆布エキス、米酢、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
     「鯖へしこそぼろ」・・・サバ、植物油脂、米糠、砂糖、ごま、発酵調味料、食塩、粒状大豆蛋白、魚醤(イワシ)、醤油、昆布エキス、カツオエキス、米酢、香辛料、米麹、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、麦芽抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
    ※当社では卵、乳成分、エビ、カニを含む製品を製造しています。
  • ◆保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避けて保存
    ◆賞味期限
     「小千谷そば」・・・・製造日から10ヶ月
     「ちょっと濃いめのめんつゆ」・・・製造日から120日
     「能登牛そぼろ」「のどぐろ生姜しぐれ煮」「鯖へしこそぼろ」・・・製造日から150日

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