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じぶ煮詰合

加賀の郷土料理「じぶ煮」と「佃煮」を詰め合わせました。

「じぶ煮」は合鴨・すだれ麩、季節の野菜等を醤油、砂糖、酒でじっくり煮込み、とろみをつけた煮汁で仕上げました。

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  • じぶ煮詰合

  • 販売価格

    3,672円(税込)

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    セット

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  • 【セット内容】
     「じぶ煮」180g×2・「岩のり」100g×1・「しぐれあさり」60g×1・「ふき貝」60g×1

    ◆原材料名
     「じぶ煮」・・・筍、合鴨肉、蓮根、人参、椎茸、すだれふ、いんげん豆、醤油、砂糖、澱粉、醗酵調味料/調味料(核酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
     「岩のり」・・・醤油(小麦、大豆)、砂糖、岩のり、水飴、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)
     「しぐれあさり」・・・あさり、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、水飴、生姜、寒天、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、増粘多糖類
     「ふき貝」・・・きゃら蕗、醤油(小麦、大豆を含む)、赤貝、水飴、砂糖、生姜、酢酸、寒天、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)、増粘多糖類、着色料(黄4)、着色料(赤106)
     「くるみ煮」・・・くるみ、砂糖、米飴、餅米、食塩、寒天
     「ごり佃煮」・・・ごり、麦芽水飴、砂糖、淡口醤油(大豆、小麦を含む)、醗酵調味料、寒天
  • ◆内容量:180g
    ◆保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存
    ◆賞味期限:「じぶ煮」・・・約120日、「岩のり」「ふき貝」「しぐれあさり」・・・約60日
    ◆栄養成分表示:本製品100g当たり
    「じぶ煮」・・・熱量:144kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:3.6g、炭水化物:24.4g、食塩相当量:2.9g
    「岩のり」・・・熱量:175kcal、たんぱく質:6.6g、脂質:0.1g、炭水化物:36.9g、食塩相当量:7.1g
    「ふき貝」・・・熱量:151kcal、たんぱく質:8.3g、脂質:0.3g、炭水化物:28.8g、食塩相当量:10.1g
    「しぐれあさり」・・・熱量:220kcal、たんぱく質:20.4g、脂質:2.3g、炭水化物:29.5g、食塩相当量:8.4g
    ※この表示値は目安です。

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