加賀の郷土料理「じぶ煮」と「佃煮」を詰め合わせました。
「じぶ煮」は合鴨・すだれ麩、季節の野菜等を醤油、砂糖、酒でじっくり煮込み、とろみをつけた煮汁で仕上げました。
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じぶ煮詰合
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じぶ煮詰合
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販売価格
3,672円（税込）
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在庫
在庫あり
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【セット内容】
「じぶ煮」180g×2・「岩のり」100g×1・「しぐれあさり」60g×1・「ふき貝」60g×1
◆原材料名
「じぶ煮」・・・筍､合鴨肉､蓮根､人参､椎茸､すだれふ､いんげん豆､醤油､砂糖､澱粉､醗酵調味料／調味料(核酸)､(一部に小麦･大豆を含む）
「岩のり」・・・醤油(小麦、大豆)、砂糖、岩のり、水飴、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)
「しぐれあさり」・・・あさり、醤油(小麦､大豆を含む)､砂糖、水飴､生姜、寒天、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)､増粘多糖類
「ふき貝」・・・きゃら蕗、醤油(小麦、大豆を含む)、赤貝、水飴、砂糖、生姜、酢酸、寒天、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、pH調整剤、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)、増粘多糖類、着色料(黄4)、着色料(赤106)
「くるみ煮」・・・くるみ、砂糖、米飴、餅米、食塩、寒天
「ごり佃煮」・・・ごり、麦芽水飴、砂糖、淡口醤油(大豆、小麦を含む)、醗酵調味料、寒天 -
◆内容量：180g
◆保存方法：直射日光･高温多湿を避けて冷暗所にて保存
◆賞味期限：「じぶ煮」・・・約120日、「岩のり」「ふき貝」「しぐれあさり」・・・約60日
◆栄養成分表示：本製品１００ｇ当たり
「じぶ煮」・・・熱量：144kcal、たんぱく質：4.5g、脂質：3.6g、炭水化物：24.4g、食塩相当量：2.9g
「岩のり」・・・熱量：175kcal、たんぱく質：6.6g、脂質：0.1g、炭水化物：36.9g、食塩相当量：7.1g
「ふき貝」・・・熱量：151kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：0.3g、炭水化物：28.8g、食塩相当量：10.1g
「しぐれあさり」・・・熱量：220kcal、たんぱく質：20.4g、脂質：2.3g、炭水化物：29.5g、食塩相当量：8.4g
※この表示値は目安です。
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